材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコン
- 2枚
- 酒
- 大2
- 塩・ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは、繊維を断ち切るように、7㎜程の厚さに切り分けます。
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- 2
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- ベーコンを巻きます。
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- 3
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- フライパンに、油を引き、②を、ベーコンの巻き止まりを下にして並べ、焼いていきます。
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- 4
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- こんがり焼き色がついたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
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- 5
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- 両面こんがり焼けたら、酒をふります。
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- 6
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- 蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
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- 7
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- 蓋を外し、水分を飛ばし、塩・ブラックペッパーをふり、火を止めます。
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- 8
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- 出来上がり〜♪
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