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余った材料で簡単ミートソース レシピ・作り方
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約30分
500円前後
おてがる亭総料理長
冷蔵庫の余った材料で本格ミートソースパスタが出来上がります。隠し味の味噌が味に深みを出すポイント!
材料(5人分)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
大2個
もやし
150g
トマトケチャップ
大さじ4
ソース
大さじ8
にんにく
1カケ
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1
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作り方
1
玉ねぎともやしをみじん切りにして、しんなりするまでフライパンで炒める。
2
フライパンに豚ひき肉を入れ、軽く炒める。
3
フライパンに残りの材料を入れ、フタをして弱火で10分ほどじっくり炒める。
4
フタをとり、お好みで水分を飛ばして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
隠し味に、味噌を入れるところがポイントです。味に深みがでます。
きっかけ
冷蔵庫の余った材料で、本格ミートソースを作ってみようと思ったのがきっかけです。
公開日:2017/01/09
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パスタソース
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ミートソース
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