かぶの葉れんこんベーコンdeパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは、薄切りにします。

2. 2

   ベーコンは、1㎝幅に切り分けます。

3. 3

   鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、かぶの葉を湯がきます。

4. 4

   湯がいたかぶの葉は、冷水にさらします。

5. 5

   かぶの葉は、水気をギュッと絞り、細かく刻みます。

6. 6

   鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹で始めます。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを引き、摩り下ろしたにんにく、輪切りにした鷹の爪を加え、炒め、香り付けします。

8. 8

   れんこん、ベーコンを加え、炒めます。

9. 9

   パスタの茹で汁を加えます。

10. 10

    フライパンをゆすり！乳化させます。

11. 11

    茹で上がったパスタを加えます。

12. 12

    塩・こしょうで、味を調え、火を止めます。

13. 13

    お皿に盛り付け、かぶの葉を散らします。

14. 14

    白ごまをふります。

15. 15

    出来上がり〜♪