赤だしdeなめこと木綿豆腐の味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐、なめこを用意します。

   

2. 2 鍋に水を入れ、煮干しを加え、一晩だしをとります。

   

3. 3 木綿豆腐は1㎝角に切り分け、なめこは水でさっと洗います。

   

4. 4 煮干しの入った鍋に火をかけ、沸いたら、なめこを加え、煮ていきます。

   

5. 5 ふつふつと更に沸いたら、木綿豆腐を加え、煮ていきます。

   

6. 6 赤だしを加えます。

   

7. 7 沸騰させないよう、味噌を煮溶かし、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪