材料（4人分）
- キャベツ
- 6枚
- 人参
- 1/2本
- きゅうり
- 1本
- 昆布
- 3㎝
- 鷹の爪
- 1本
- 塩
- 小1/3
- 柚子の絞り汁
- 大2
作り方
-
- 1
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- キャベツ、人参、きゅうり、昆布、鷹の爪を用意します。
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- 2
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- キャベツは、ざく切りにし、人参ときゅうりは薄切りにし、昆布は細切りにし、鷹の爪は輪切りにします。
-
- 3
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- ビニール袋に②を全て入れ、塩を加え揉み込みます。
柚子の絞り汁を加えます。
-
- 4
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- 袋の口を閉じ、冷蔵庫で半日程寝かせます。
-
- 5
-
- 出来上がり〜♪
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