スモークサーモンとイクラのカップ寿司 レシピ・作り方

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yunachi
鮭とイクラを透明なカップに詰めて、見ためも華やかなお寿司です★パーティメニューにもピッタリです★

材料(4人分)

白米
1合
寿司酢
大さじ2
炒りゴマ
大さじ1
スモークサーモン(切落とし)
100g
レモン果汁
大さじ1.5
いくら(しょう油づけ)
大さじ4

作り方

  1. 1
    白米はいつも通りの水加減で炊く。
  2. 2
    白米が炊けたら寿司酢と炒りゴマを混ぜ合わせて冷ます。
  3. 3
    スモークサーモンは一口大に切り、レモン果汁で和える。
  4. 4
    カップに酢飯→スモークサーモン→酢飯→スモークサーモン→…とミルフィーユ状に重ねる。
  5. 5
    一番上は、カップの周囲にスモークサーモンを広げ、中央にイクラをのせて完成♪

おいしくなるコツ

カップは透明なものを使い、酢飯とサーモンはたくさんの層ができるように、うすく重ねるとキレイです。

きっかけ

いただいたイクラのしょう油漬を、パーティっぽく華やかな雰囲気で味わいたくて♪

公開日:2015/11/10

関連情報

カテゴリ
その他の寿司ごはんのおもてなし料理スモークサーモンいくら・筋子お祝い・パーティ寿司
関連キーワード
いくら カップ寿司 スモークサーモン 簡単
料理名
スモークサーモンとイクラのカップ寿司

このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中! リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中! おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/

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