春菊の油揚げ巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊、油揚げ、かんぴょうを用意します。

2. 2

   春菊は、歯ごたえが残るくらいに固茹でします。

3. 3

   ザルに上げ、水気を切ります。

4. 4

   油揚げは、包丁で、3辺から切り、開きます。

5. 5

   水気をギュッと絞った春菊を油揚げで巻いていきます。
   水で戻したかんぴょうで結びます。

6. 6

   鍋に油揚げを並べ、水を注ぎ、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、煮ていきます。
   
   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

7. 7

   包丁で、切り分けます。

8. 8

   出来上がり〜♪