材料（3人分）
- 豚ロース
- 3枚
- 塩コショウ
- 小さじ2
- 食パン
- １枚
- 牛乳
- 300ml
- 玉子
- 3個
- 揚げ油
- フライパンに半分
- 片栗粉
- １カップ
作り方
-
- 1
- 豚ロースは、包丁で裏表を、まんべんなく叩く。
塩、胡椒をふり、さらに20回程、叩く。
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- 2
- 食パンをおろし金で、粗めに削る。
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- 3
- ①片栗粉、②玉子と牛乳を混ぜたもの、③パン粉の、各トレーを用意。
じゅ分に叩いた、豚ロースを①から順になじませていく。
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- 4
- フライパンに油を入れ、（中火で2分ほど）豚ロースの両面かきつね色になるまで、ゆっくり返しながら揚げる。
-
- 5
- 食べやすく、カットして、お皿に盛り付けると完成
きっかけ
子どもたちが、好きな我が家のメニューなので、レシピにしてみました。
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