菜の花とモロッコ豆、赤葱のにんにくオイル蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコ豆は半分に、赤葱は斜め切りに、菜の花は長ければ半分に切っておく。

2. 2

   ①を鍋にいれ、スライスしたにんにくを散らし、オリーブオイルをまわしかけ、蓋をし中弱火で蒸し煮する。

3. 3

   焦げないように、途中何度かまわす。
   火を止めたら、塩をして混ぜ、器に盛る。