戻さずに茹で白いんげん豆 圧力鍋レシピ レシピ・作り方
材料（１袋人分）
- 白いんげん豆
- ３００グラム
- ＊塩
- 小さじ１
- ＊水
- ４カップ
- ＋おろし生姜
- 少々
- ＋醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に５カップの水を沸かし火を止め、豆を入れ蓋をし、１時間置いて、ザルにあける。
-
- 2
- 圧力鍋に①と＊を入れ、落とし蓋をし、火にかけ、5分加圧し、自然放置する。
-
- 3
- 圧力がさがったら、汁気を切って器に盛り、＋でいただく。
おいしくなるコツ
豆は１袋茹でて、使わない分は茹で汁を切って冷凍しておく。
きっかけ
圧力鍋レシピを試していて。
圧力鍋ならでは！！