カワハギのアラの唐揚げ レシピ・作り方

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macman3737
安いアラで、簡単おつまみ。

材料（２、３人分）

カワハギのアラ
２匹分
塩
少々
ブラックペッパー
少々
小麦粉
２分の１カップ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    カワハギのアラはボールに入れ塩をし、熱湯を入れ１分くらいおき、水気を切っておく。
  2. 2
    塩とブラックペッパーをきつめに①にふり、袋に入れ、そこに小麦粉を入れ薄衣をまとわせ、１８０度くらいの油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

最近、スーパーでカワハギのアラをよく見かけるので、試してみました。

公開日：2015/02/03
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