ブロッコリーの茎と挽肉のにんにく炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎、挽肉を用意します。

2. 2

   ブロッコリーの茎は5mm幅に切り分けます。
   
   ※今回は採り立てブロッコリーを使っているのでそのままカットしていますが、皮が固いようであればむいてください。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、塩を加え。ブロッコリーの茎を茹でます。

4. 4

   茹で上がったブロッコリーはザルに上げ水気を切ります。

5. 5

   にんにくはみじん切りにします。

6. 6

   フライパンにひき肉を入れ焼いていきます。

7. 7

   ひき肉の色が概ね変わったら、⑤のにんにくのみじん切りを加え炒めます。

8. 8

   ブロッコリーの茎を加え、炒めます。

9. 9

   塩、ブラックペッパーを加え炒めます。

10. 10

    全体を炒め合わせたら火を止めます。

11. 11

    出来上がり～♪