材料（4人分）
- 里芋
- 5個
- スライスチーズ
- 2枚
- 薄力粉
- 大5
- 卵
- 1個
- ∟水
- 大2
- パン粉
- 1カップ
作り方
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- 1
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- 里芋を用意します。
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- 2
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- 里芋はよく洗い蒸します。
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- 3
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- 竹串がスーッと入るくらいやわらかくなればOK。
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- 4
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- 皮をむき、マッシャーでつぶします。
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- 5
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- お団子くらいの大きさに丸め、チーズを中に入れます。
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- 6
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- ラップに包んで丸めると上手に出来ます。
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- 7
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- 全て丸く成形できました。
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- 8
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- 薄力粉をまぶします。
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- 9
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- 卵液にくぐらせ、パン粉をつけていきます。
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- 10
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- 油で揚げます。
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- 11
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- きつね色になったら油から上げます。
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- 12
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- 全て揚げて、油を切ります。
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- 13
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
新鮮な里芋をいただいたので作ってみました。
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