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玉子不使用 里芋コロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 里芋(小)

    6個

  • 塩コショウ

    少々

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 小さじ2

  • パン粉

    適宜

  • 揚げ油

    少量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
玉子不使用 里芋コロッケ
  • 100円以下

シンプルで美味しい♪

作り方

  • 1

    里芋はよく洗いラップをかけて電子レンジにかけます。
    竹串を刺してみて確認してください。

  • 2

    程よく冷めたら皮をむき、手のひらでちょっとつぶし、塩コショウを振ります。

  • 3

    小麦粉を薄めにつけます。

  • 4

    残った小麦粉に水を入れときます。
    里芋に小麦粉水を付け、パン粉をつけます。

  • 5

    油で揚げ、きつね色になったら完成です。

きっかけ

小さい里芋で一口大の何かを作りたくて。

おいしくなるコツ

里芋にあらかじめ火を通すので、きつね色になったらすぐに上げてOKです。

レシピID: 1300018204

公開日:2017.01.29

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関連情報

料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
フライ簡単里芋一口大

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