柿の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮とヘタを切り落とし、半分に切ってから更に５～８ミリくらいに切り、種を取り除いておく

2. 2

   柿のスライスした間に和からしか刻みわさび、好みのものを少量塗り、小麦粉を全体的に薄く付けます

3. 3

   天ぷらの衣の材料を全てを大体混ぜておきます

4. 4

   衣を付けたら170度くらいの油で衣がカリッとなるまで揚げて出来上がりです

5. 5

   好みで、レモン塩、柚子塩、抹茶塩など
   塩を付けて食べて下さい