材料（4人分）
- にんじん
- 2本
- 水
- 300ｃｃ
- バゲット
- 6cm
- 牛乳
- 300cc
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩・こしょう
- 少々
- 粉チーズ
- 大4
作り方
-
- 1
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- 人参を用意します。
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- 2
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- 皮をむき、1cmのいちょう切りにします。
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- 3
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- 鍋に人参を入れ、水を加えます。
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- 4
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- バゲットを小さくちぎって加えます。
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- 5
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- 中火にかけ、煮立ったら蓋をし15分程煮ます。
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- 6
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- 人参がやわらかくなったら火を止めます。
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- 7
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- 人参を麺棒でつぶします。
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- 8
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- 牛乳を注ぎいれ、コンソメを加えます。
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- 9
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- 中火にかけ、塩・こしょうをふります。
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- 10
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- ふつふつとしてきたら火を止めます。
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- 11
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- 器によそい、粉チーズをふります。
-
- 12
-
- 出来上がり～♪
きっかけ
雑誌でにんじんのポタージュを見て、美味しそうなので我が家流にアレンジして作ってみました。
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