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長ナスとたけのこの土佐煮風♪ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
宇砂木いのこ
コリコリたけのこと、トロリとした長ナスが美味!
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
長ナス
1本
たけのこの水煮
1個
だし汁
2カップ
砂糖
小2
しょう油
大1
酒
大1
かつお節
3g
作り方
1
長ナスとたけのこの水煮を用意します。
2
長ナスとたけのこは1cm幅に切り分けます。
3
鍋にだし汁を沸かし、長ナスとたけのこを入れ煮ていきます。
4
砂糖、しょう油、酒を加えます。
5
ひと煮えしたら火を止めます。
6
器に盛り付け、かつお節をのせます。
7
出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新鮮な長ナスをいただいたのでたけのこと一緒に土佐煮風に炊いてみました。
公開日:2014/08/17
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関連情報
カテゴリ
なす全般
たけのこ
料理名
長ナスとたけのこの土佐煮風
このレシピを作ったユーザ
宇砂木いのこ
お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪
https://youtube.com/@inoco3
つくったよレポート(
2
件)
2024/02/12 17:59
美味しく頂きました!
GOODYGOODY
2022/05/12 19:21
優しい味つけの煮物になりました。ありがとうございました。
サン・フラワー
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