ステーキサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉、玉ねぎ、きゅうり、トマトを用意します。

2. 2

   玉ねぎは摩り下ろします。

3. 3

   摩り下ろした玉ねぎに、砂糖、塩、酢、しょう油、酒、みりん、さらだ油を加え混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに油を引き、ステーキ肉を入れ、強火で１分焼き肉汁を封じ込めます。

5. 5

   ひっくり返して、強火のまま1分焼きます。

6. 6

   火を止めて蓋をして余熱で2分焼きます。

7. 7

   蓋を取り外します。

8. 8

   食べやすい大きさに切り分けます。

9. 9

   フライパンに残った肉汁を使いソースを作ります。

10. 10

    フライパンの肉汁に、③の玉ねぎドレッシングを加えます。

11. 11

    ひと煮立ちさせます。
    
    あら熱をとり、冷まします。

12. 12

    レタスは洗いながら手でちぎります。
    
    きゅうりとトマトはスライスします。

13. 13

    皿にレタスを盛り付け、スライスしたきゅうりをのせます。

14. 14

    スライスしたトマトをのせます。

15. 15

    ステーキをのせます。

16. 16

    ⑪を回しかけます。

17. 17

    出来上がり～♪