黒いんげん豆と彩り野菜のころころサラダ レシピ・作り方
材料（３、４人分）
- 茹で黒いんげん豆
- ８０cc
- スナップエンドウ
- １０本
- きゅうり
- １本
- 紫玉葱
- ２分の１個
- パプリカ
- ２分の１個
- ＊オリーブオイル
- 大さじ１
- ＊レモン汁
- 小さじ２
- ＊醤油
- 小さじ２
- ＊粒マスタード
- 小さじ２
- ＊蜂蜜
- 小さじ２
- ＊塩
- 少々
- ＊ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- スナップエンドウは茹で、きゅうり、パプリカ、紫玉葱と一緒に、１、５センチ角くらいに切っておく。
-
- 2
- ＊を合わせドレッシングを作り、①と茹で黒いんげん豆を混ぜ合わせる。
きっかけ
茹で黒いんげん豆を使ったメニューを作りたくて。
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