野菜ジュースのフルフルゼリー☆ヘルシー砂糖不使用 レシピ・作り方

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yunachi
果汁入りの野菜ジュースをふるふる食感のゼリーに♪砂糖は使わずジュースの甘みのみ。ヨーグルトやドライフルーツと一緒に食べればヘルシーなおやつになります★

材料(4人分)

野菜ジュース(果汁入りのものがオススメ)
300cc
粉寒天
小さじ1
ヨーグルト
適量
ドライフルーツやカットフルーツ
適量

作り方

  1. 1
    小鍋に、野菜ジュースと粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、2分ほどゆっくりとかき回しながら加熱して、寒天をしっかりと溶かしてから火を止める。
  2. 2
    粗熱が取れたら、容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
  3. 3
    食べる直前に、ヨーグルトとドライフルーツやカットフルーツをのせて完成♪
    甘みが足りないと感じたら、はちみつを少しプラスするのがオススメです。
  4. 4
    大きな容器にまとめて作って、崩しながら、ゼリー→ヨーグルト→シリアルを重ねて盛り付けるのもオススメ♪

おいしくなるコツ

粉寒天でふるふるに仕上げるには、標準の使い方の半量程度が目安。固まるか固まらないくらいを目指して! ヘルシーさを優先してジュースの甘みのみで仕上げているので、甘みが足りないと感じたら食べる時にはちみつやオリゴ糖などをプラスしてね。

きっかけ

ヨーグルトのトッピングに使うジャムをヘルシーなもので代用したくて、野菜ジュースをゼリー状にしてみました。

公開日:2014/05/25

関連情報

カテゴリ
ゼリーヨーグルトを使ったお菓子野菜ジュース
関連キーワード
ヨーグルト 野菜ジュース ヘルシー 砂糖不使用
料理名
野菜ジュースのフルフルゼリー☆ヘルシー砂糖不使用

このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中! リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中! おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/

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