福岡　居酒屋　山芋かけ豆腐ステーキ（改） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は鉄皿がないので耐熱ガラスのパイ皿です。
   絹とうふを並べます。
   ※厚みは1cm程度に

2. 2

   上から山芋のすり下ろしたものを流し込みます。
   ※豆腐を隠すように

3. 3

   トースターで15分焼きます。
   ※焼き目を見ながら時間調整して下さい
   写真は1000wで15分、山芋少ないのでもっとたっぷりかけるとふわふわです

4. 4

   焼き上がりにバターをのせて醤油をかけます

5. 5

   ワンポイント
   醤油はお気に入りの醤油でやるのが良い感じです。
   我が家はフンドーキンのゴールデン紫で美味しく出来ました。