材料（２人分）
- 乾燥そば
- ２束
- ニラ
- ２分の１束
- 玉葱
- ２分の１個
- 人参
- ３分の１本
- 豚ひき肉
- １００グラム
- にんにく
- １片
- 生姜
- １かけ
- ＊ウェイパー
- 小さじ２
- ＊塩
- 少々
- ＊ブラックペッパー
- 少々
- ＊酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ニラ、玉葱、人参を３センチくらいの細切りに揃えて切っておく。
-
- 2
- みじん切りにしたにんにくと生姜をフライパンに入れゆっくり火を入れる。
香りがたってきたら、豚ひき肉、①を入れ炒める。
-
- 3
- ＊を合わせたものを入れ、炒め煮する。
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- 4
- そばを茹でて、表示より１〜２分早くあげ、③と合わせ、炒める。
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