豚こん入り、キャベツべた焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはみじん切りにし、一度茹でておく。
   鍋にこんにゃくとひき肉を入れ、＊とひたひた程度水を入れ水分がなくなるまで、煮含める。

2. 2

   キャベツは千切り、葱は小口切りにしておく。

3. 3

   小麦粉と水は混ぜておく。

4. 4

   フライパンに、③の半分を入れ丸くのばし、①、②をのせ、最後に残した③をのせ、両面焼き目がつく程度蓋をして蒸し焼く。