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マッシュルームのポタージュ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
kumagoro
美味しいです
材料(4人分)
マッシュルーム
6本くらい
ジャガイモ
1こ
玉ねぎ
1/2こ
マギーブイヨン
1こ
塩
少々
オリーブオイル
大さじ1
水
100cc
豆乳
100cc
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作り方
1
マッシュルーム、玉ねぎ、ジャガイモを薄切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒める。
色が変わったらマッシュルームとジャガイモも加えて炒める。
3
水、マギーブイヨン、塩を加えて弱火で10分加熱し、冷ます
4
あら熱が取れたら、フードプロセッサーにかけてどろどろにする。
鍋に戻し豆乳を加え、2分くらい加熱したら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に
公開日:2014/01/07
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このレシピを作ったユーザ
kumagoro
子供のアレルギーと日々格闘、卵と乳製品を使わず料理を作ることが多いです。 こちらに載せているレシピも、牛乳は豆乳に代えておいしく作ることはできます。
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