ecoレシピ！大根と人参の切れ端利用de炒り豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を水切りします。

2. 2

   大根と人参の切れ端を用意します。

3. 3

   細かくみじん切りします。

4. 4

   鍋にお湯を沸かし、湯がきます。

5. 5

   やわらかくなったらザルに上げ水気をきります。

6. 6

   フライパンに油を引き、水切りした木綿豆腐を割りながら入れます。

7. 7

   木べらで崩しながら炒めます。

8. 8

   ⑤の大根と人参を加え、炒めます。

9. 9

   よく炒めたら、砂糖、塩、しょう油、酒、だしの素を加えます。

10. 10

    炒めながら混ぜ合わせ、汁気が少なくなたら火を止めます。

11. 11

    出来上がり～♪