クリスマスに鍋ひとつで★カラフル・ワインゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、水とサルバチアを入れて、よくかき回して15分～30分ほど置く。

2. 2

   【1】に、砂糖、粉かんてんを加え中火にかける。沸騰したら弱火で1～2分加熱し、レモン果汁、ホワイトキュラソーを入れる。

3. 3

   同じ容器を2個用意し、【2】を2等分して入れる。

4. 4

   【3】のひとつを鍋に戻し、白ワインを加えて、沸騰寸前まで温めてから、容器に戻す。

5. 5

   【3】のもう半分も、同様に、鍋に戻し、赤ワインを加え、沸騰寸前まで温めてから、容器に戻す。

6. 6

   粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やす。

7. 7

   スプーンで崩しながら、グラスに盛り付けて完成です♪