トマト＆茄子deヨーグルトカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、玉ねぎ、トマト缶を用意します。

2. 2

   ナスは大きめの乱切りにし、水にさらしておきます。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにします。

4. 4

   フライパンに油を引き、みじん切りにしたにんにくを炒め、香り付けします。

5. 5

   玉ねぎが透き通るまでしっかり炒めます。

6. 6

   ひき肉を加え、炒めます。

7. 7

   トマト缶を加え炒めます。

8. 8

   ヨーグルト、ケチャップ、中濃ソース、はちみつを加えます。

9. 9

   ナスを加え、水を注ぎます。

10. 10

    ナスを煮込んでいきます。

11. 11

    ローリエの葉を加えます。

12. 12

    ナスが柔らかくなったら、一旦火を止め、カレールウを加え煮溶かします。

13. 13

    カレールウが溶けたら、再び点火し、弱火で5分程煮込みます。

14. 14

    とろみがついたら火を消します。

15. 15

    出来上がり～♪