濃いシチューdeポークシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎ、じゃが芋を用意します。

2. 2

   人参、玉ねぎ、じゃが芋、豚ブロック肉を全て一口大に切り分けます。

3. 3

   鍋にサラダ油を引き、人参、玉ねぎ、豚肉を焦がさないようにじっくり炒めます。

4. 4

   水を加え8分ほど中火で煮ます。

5. 5

   沸騰したらアクを取ります。

6. 6

   鍋の蓋を少しずらして、20分程、弱火～中火で煮込んでいきます。

7. 7

   ここでじゃが芋を加え、更に10分程、弱火～中火で煮込みます。

8. 8

   いったん火を止めてルウを割りいれ、よく溶かします。

9. 9

   弱火で、時々かき混ぜながら5分程、煮込んでいきます。

10. 10

    とろみがついたら火を止めます。

11. 11

    出来上がり～♪