ほろにが秋の香り♪あけびの皮の味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- あけびの皮
- 1個分
- 砂糖
- 大1
- 味噌
- 大1
- 酒
- 大1
- みりん
- 大1
作り方
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- 1
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- あけびが手に入ったら是非作ってみてください♪
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- 2
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- あけびの皮は上下を少し切り落とし、7～8mm程の幅に切り分けます。
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- 3
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- フライパンに油を引き、あけびの皮を炒めます。
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- 4
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- 器に砂糖、味噌、酒、みりんを入れ、よく混ぜ合わせておきます。
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- 5
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- あけびの皮が炒まったら、④の調味料を回しいれます。
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- 6
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- よく絡ませて、火を止めます。
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- 7
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- 出来上がり～♪
きっかけ
あけびをいただいたので、皮を味噌炒めにしてみました。