材料（２人分）
- さつまいも
- １本
- 薄口醤油
- 小匙１/2
- 砂糖
- 大匙２
- 白ゴマ または 黒ゴマ
- 好きなだけ
作り方
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- 1
- さつま芋もよく洗ってラップに包んでレンジ６００ｗで４～６分チンしてください（さつま芋の大きさによるので加減してください）
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- 2
- レンジから取り出し（やけどに注意）好きな大きさに切る
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- 3
- フライパンに分量外のサラダ油を大匙１ひいて、中火でさつま芋を焼いてください。フライパンで転がすようにすればまんべんなく火が通ります
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- 4
- 焼き色がついたら薄口醤油と砂糖を投入し絡め、胡麻をかければできあがり
おいしくなるコツ
レンジで火を通すためフライパンで焦げ目がつけばすぐにできます。ゴマはお好みの白か黒か白黒でもおいしいですよ。
きっかけ
大学芋を簡単につくりたくてできました
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