チューブ生姜でも何とかいけますが、生姜で戴くシラス丼なので、ここだけは手を抜かずに本物の生姜をおろしたいところかな。
わさび醤油での食べ方にマンネリ気味だった時に出会ったのが、生姜で食べるシラス丼。 シラス漁協で食べた味を手っ取り早く再現。 各々の素材の美味しさが際立つ食べ方で、最近はお醤油ナッシングなシラス丼ばっかりです。
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