ecoレシピ♪レタスの外葉deレタススープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- レタス（外葉でＯＫ）
- 2枚
- ロースハム
- 2枚
- 水
- 3カップ
- しょう油
- 大1
- 酒
- 大1
- 鶏がらスープの素
- 大1
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- レタスとロースハムを用意します。
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- 2
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- レタスは一口大に切り分け、ロースハムは細かく切り分けます。
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- 3
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- 鍋に水・しょう油・酒・鶏がらスープ・ブラックペッパーを入れ火にかけます。
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- 4
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- 沸騰したらロースハムを加えひと煮えさせます。
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- 5
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- レタスを加え、すぐに火を止めます。
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- 6
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- 出来上がり～♪
きっかけ
サラダに使うには少し固いレタスの外葉をスープにしてみました。