きゅうりと大根のゴマ梅だし和え★簡単あえるだけレシピ・作り方

Name: きゅうりと大根のゴマ梅だし和え★簡単あえるだけ
Total time: 5 min
Yield: 3～4
Ingredients: 大根 5cm分; きゅうり 1本; *梅干し 2個; *天然粉末だし(ほんだしでも可) 2個; *ゴマ油 大さじ2; *しょう油 小さじ1/2～1; *いりごま 小さじ1～2

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5分以内
100円以下

yunachi

切って和えるだけで完成のクイックレシピ。だしと炒り胡麻のおかげで、梅の酸味もまろやかになります。いつものドレッシングや醤油味に飽きたらどうぞ♪

材料（3～4人分）

大根: 5cm分

きゅうり: 1本

*梅干し: 2個

*天然粉末だし(ほんだしでも可): 2個

*ゴマ油: 大さじ2

*しょう油: 小さじ1/2～1

*いりごま: 小さじ1～2

作り方

1

きゅうりと大根は、それぞれ細切りにする。
2

ボールに*の調味料を全て入れて混ぜる。
(梅干しは手でちぎりながら入れればOK)
3

調味料が混ざったら、【1】のきゅうり・大根を入れてあえる。
4

お皿に盛り付けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりと大根はも、細めに切る方がたれとなじみやすいです。(たれの塩分でしんなりするので、塩もみは不要です) しょう油・いりごまの量は、味を見ながらお好みで調整して入れてください。

きっかけ

粉末だし+梅干し+ゴマ油であえるレシピにハマッています。きゅうりと大根なら、細切りにすれば塩もみしなくてもすぐに完成するのでは？と思って試してみました。梅干しの酸味が気になる人のために、しょう油といりごまをプラスしてみました。

公開日：2013/04/09

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/