サンダニエーレ産生ハムと水牛モッツァレラのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モッツァレッラに軽く塩をし、縦に半分に切った生ハムで巻きます。
   このままEXオリーブオイルをかければすでに立派な前菜です。

2. 2

   小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ180℃の油で揚げます。
   串で刺して中が温まっていればOKです。

3. 3

   お皿に盛ってレモンとクレソンを飾り、EXオリーブオイルをまわせば完成です。