生姜パワーでポカポカ★豚キャベツの中華鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは千切り、
   キャベツは一口大のザク切り、
   大根は、ピーラーでうすくスライス、
   水菜は7cm程度に切る。

2. 2

   土鍋に、水、鶏ガラスープの素、日本酒、しょう油を入れて火にかける。

3. 3

   鶏がらスープの素が溶けたら、キャベツと大根を入れて、フタをして煮る。
   
   沸騰したら弱火にする。

4. 4

   煮込んでいる間に、フライパンにごま油を入れ、生姜を炒める。

5. 5

   生姜の香りがたったら、ゴマ油ごと土鍋に移す。

6. 6

   豚肉を広げて入れて火を通す。

7. 7

   火からおろし、食べる直前に水菜を加えて完成♪
   
   器に取り分けてから、粗挽き黒胡椒をふりかけて召し上がれ！