お酢の下味のおかげでマヨネーズが少なめでも美味しく仕上がります。 さつまいもを1/3程度しっかりとマッシュすることでほっくり感アップ! さつまいものほっくり感をひきたてるシャキシャキの玉ねぎ・キュウリはどちらかだけでも入れてください。
ポテトサラダを作ろうと思ったら、ジャガイモがなかったので、さつまいもで作ってみました。
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