ハロウィンに★冷やしてしっとりパンプキンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはピーラーで皮をむいて一口大に切ってレンジで柔らかくなるまでチンする。オーブンは１８０度に余熱する。

2. 2

   ミキサーに粗熱を取ったかぼちゃとレーズン以外のすべての材料を入れてなめらかになるまで撹拌。（ほぼ液状です）

3. 3

   ２を型に流し込み、トントンと軽く落として空気を抜く。（型がシリコンでないときはクッキングペーパーを敷く）

4. 4

   上からお好みでレーズンを散らして、180度のオーブンで40～45分焼き色がつくまで焼く。粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。