材料（２人分）
- 中華生めん
- ２玉
- 牛豚合びき肉
- ２５０グラム
- 玉ねぎ
- １／２個
- にんにく
- １かけ
- 酒
- 大２
- 味噌
- 小２
- 砂糖
- 小２
- 麺つゆ
- 大１
- すりごま
- 大１
- きゅうり
- １本
- 水溶き片栗粉
- 適宜
作り方
-
- 1
- 中華めんは表示通り茹でて、水でしめておく。
きゅうりは千切りにしておく。
-
- 2
- 肉みそを作る。
フライパンにガーリック、油（分量外）を入れ火をつけ、香りが立ってきたら肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 3
- 色が変わったら、酒、味噌、麺つゆ、砂糖を入れてよく炒める。
味を見て、良ければ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 4
- 皿に中華めん、きゅうり、肉みその順で盛りつける。
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