簡単！美味しい！鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を2枚用意します。

2. 2

   皮を外側に丸めて、タコ糸でしばります。

3. 3

   フライパンで表面に焼き色をつけていきます。

4. 4

   静かにずらしながら全体に表面に焼き色をつけます。

5. 5

   砂糖、酢、しょう油、酒、みりんをいれます。
   しょうがはおろして入れます。

6. 6

   弱火～中火で15分程ひっくり返しながら煮ます。

7. 7

   中火で更に10分程、煮汁を飛ばします。

8. 8

   温かいうちに保存袋に入れます。
   あまっている煮汁も一緒に入れます。

9. 9

   空気をしっかり抜いて保存します。
   冷蔵庫で一晩寝かせるといいです。

10. 10

    出来上がり～♪