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白菜とえのきのスープ レシピ・作り方
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ファンファーレ0808
鍋物の残りの具材を使いました。
簡単で後一品と言う時に是非。
材料(2人分)
えのきだけ
1/4パック
白菜
1枚
水
300CC
中華スープの素
小匙2
粗引きコショウ
少々
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作り方
1
白菜はざく切りに食べ易い大きさに切ります。えのきは石突をとって、半分に切りほぐします。
2
鍋に水をいれ、中華スープの素をいれて沸騰させます。
沸騰したら白菜とえのきを入れて煮ます。
最後に黒コショウで味を調えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後の黒コショウが味を締めます。片栗粉でとろみをつけて、卵で閉じても美味しそうです!
きっかけ
冷蔵庫にあるものでパッパッと簡単に出来るものをと思い考えました。
公開日:2012/02/11
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えのき
料理名
スープ
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