かぼちゃの煮物でかぼちゃプリン★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ煮たもの（甘め） １１０ｇ
- 卵 １個
- 三温糖 ２５～３０ｇ
- 生クリーム（牛乳でも可） ２００ｃｃ
- バニラエッセンス 少々
作り方
- 1 かぼちゃの煮物（皮をむいたもの）２～３切れ分と生クリームをミキサーで撹拌しておく。
- 2 三温糖と卵はよく混ぜておき、１を少しずつ入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 3 バニラエッセンスも加えて、ざる等で濾してプリンカップ等に入れる。圧力鍋に水を入れてすのこを敷いてプリンを並べる。
- 4 中火にして圧力が掛かったら３～４分加圧。（容器が大きければ長めに）火を消して１時間放置して冷蔵庫で冷やせば完成。
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★オーブンで焼く場合は天板にお湯を入れて１６０度で３０分。オーブン可のフォンデュ鍋で焼きました★
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