材料（２人分）
- 法蓮草
- １束
- 鶏もも肉
- １枚
- 玉葱
- １個
- 塩コショウ
- 少量
- マヨネーズ
- 大さじ１
- ガーリックパウダー
- お好み量
作り方
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- 1
- １．鶏肉は半分に切ってから１ｃｍにカットし、沸騰したお湯で下茹でしてざるにあげて置きます。
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- 2
- 玉葱は薄切りに、法蓮草はシッカリ洗って土を落とし、５ｃｍ幅位にカットします。
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- 3
- フライパンに油を熱し、中火で玉葱を透き通るまで焦げないように炒めます。
-
- 4
- 玉葱に火が通ったら（１）の鶏肉を加え、ザッと炒め混ぜたらガーリックパウダーと塩コショウをふります。
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- 5
- 鶏肉にもほんのり焼き色が付いたらマヨネーズを加えて炒め、全体に調味料が広がったら弱めの中火にして（２）の法蓮草を加えます。
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- 6
- 法蓮草がシンナリするまで炒めたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
法蓮草を加える前にマヨネーズで調味するところがポイント☆
きっかけ
少量の鶏肉を野菜メインでガッツリ食べれるように
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