土鍋でエリンギとソーセージ・ジャガイモのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは粗めのみじん切り、ソーセージ・エリンギは食べやすい大きさに切ります。じゃがいもは食べやすい大きさに切ってから水にさらしレンジで火を通しておきます。

2. 2

   土鍋を温めて大さじ3ほどのオリーブオイルでにんにくを炒めます。

3. 3

   にんにくの香りがしてきたらオリーブオイルを注ぎ足し、具材を全て入れてグツグツ煮ます。中まで温まったらパセリ、塩を振って完成です。