作り方
-
- 1
- ひじきはたっぷりな水でもどしておく。
じゃがいも、人参は皮をむいで細切りにする。
耐熱容器に入れてレンジでチンしてある程度柔らかくしておく。
-
- 2
- ●の調味料をあわせておく。
フライパンにごま油をひき人参ジャガイモをいためていく。よく水を切ったひじきを投入し軽くいため、●の調味料を投入する。
-
- 3
- 汁気がなくなるまで炒めたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
煮物と言うより、炒め物です。
きっかけ
ひじきをフライパンで簡単に調理したくて作りました。
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