しそとチーズの豚肉巻きまっきー☆フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は洗って水気をきる。
   お皿に豚肉うす切りを数枚ずつ重ねて、写真のように細長く整える。

2. 2

   1の豚肉に、塩・こしょうと小麦粉をふり、水切りした大葉をのせ、豚肉の幅に収まるサイズに切ったとろけるスライスチーズものせる。

3. 3

   豚肉の端から、クルクル巻いていく。

4. 4

   巻き終わった豚肉の周りにも小麦ををつける。

5. 5

   4に卵をつけ、パン粉をまぶす。

6. 6

   フライパンに油をひき、5を転がしながら焼く。中心で火が通りにくいので、低温でじっくり焼いていくと良いです。（油をたっぷり入れて、普通に揚げてもOK！）

7. 7

   食べやすい大きさにカットして、お皿に盛って完成☆