山つみ蓬饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓬の葉をゆで、すりつぶす。
   白玉粉、米粉、に少しずつ水を入れ生地をつくる。すった蓬を入れ、よく練る。

2. 2

   鳥ひき肉に調味料を入れ中火で炒る。

3. 3

   生地を広げ中に鳥肉を入れ包んで１０分位蒸す。お好みで野菜を飾る。