卵たっぷり　穴子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。穴子は２ｃｍ幅に切る。

2. 2

   鍋に水、醤油、みりん、出しの素を入れ、沸騰したら玉ねぎ、穴子を入れる。

3. 3

   ひと煮立ちしたら、割りほぐした卵を流しいれ、卵がに火が入り始めたら火を止め、三つ葉を乗せる。

4. 4

   丼にご飯をよそい、３を乗せる。