美味しいヘルシー♪野菜ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんを荒みじん切りにし、耐熱皿でラップをかけてレンジで３分加熱する。
   しんなりして玉ねぎが透き通るほどになっていたらOK。

2. 2

   ①が冷めてから、牛ひき肉、卵を加えこねる。
   混ざってきたら、パン粉、ガーリック、コンソメ、塩コショウ、オイスターソースを加えて、さらにこねる。

3. 3

   粘りが出たら、フライパンに油をひき半分ずつ楕円に丸め、火が通りやすいよう、真ん中をつぶしてからフライパンに乗せる。
   ふたをして、弱火で焼く。

4. 4

   その間に、皮をむいた大根をすりおろして、大根おろしを作っておく。

5. 5

   片面に焦げ目がついたら、ひっくり返し、火が通るまでもう一方も焼く。
   お皿に焼けたハンバーグを乗せ、大根おろしを上に乗せたら、味ポンをかけて召し上がれ～