ポン酢で食べる　うどんのなんちゃてお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋、人参をすりおろす。

2. 2

   ボールに１の山芋、人参と小麦粉、卵、だし汁（水でもかまいません）、塩一つまみを入れ、よく混ぜる。

3. 3

   ニラを３ｃｍの長さに切る。豚バラ肉も３ｃｍくらいに切る。うどんを５ｃｍくらいの長さになるように適当に切る。

4. 4

   油（分量外）を熱したフライパンに豚ばら肉を入れ、軽く炒める。

5. 5

   ２のボールに３のニラ、うどん、４で炒めた豚バラ肉を入れ、混ぜる。

6. 6

   フライパンに油を熱し、５のタネを入れ、焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   焼き色がついたらひっくり返し、火が通れば完成。

8. 8

   ポン酢マヨネーズに七味を入れたタレに、つけながら食べる。