ルクエがなければ、お皿にじゃがいもならべて、ラップを軽くしてチン。その際、火が通ったら、ラップをはずしてさらにチンすると、水分がほどよく飛んでおいしくなります。我が家のルクエは、ペティートサイズです。倍量は、1~3の工程を、2度します。
ポテトサラダはいろいろな作り方で試しましたが、ルクエが一番簡単でおいしい!
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ポイントは、味付けです。
結構、適当でもおいしくできますよ^^